ヒルナンデス

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2011年9月30日(金曜日)に放送された、バラエティー番組ヒルナンデス!の「プチ贅沢ナンデス!」に、吉澤ひとみ(元モーニング娘。)、村上健志(フルーツポンチ)、森崎友紀(料理研究家)が出演しました。

まずは、「海老フライ」をご覧下さい。


高級スイーツ、ジョコンド
コンクールで世界一を獲ったパティシエが作っています。
店員「一口食べると」
店員「モナリザのような笑みがこぼれる」


高級スイーツ、ジョコンドの断面


ジョコンドを食べる、森崎友紀(料理研究家)


モナリザの笑みを浮かべる、吉澤ひとみ
(ジョコンドとは、フランス語でモナリザを意味します。)

森崎友紀(料理研究家)「何だろう、この食感」
森崎友紀(料理研究家)「小麦粉を使用していないから」
森崎友紀(料理研究家)「チョコレートと生地の一体感が凄くて」
森崎友紀(料理研究家)「チョコレートが溶けるように」
森崎友紀(料理研究家)「口の中で生地もフワッと溶けるんですよね」
森崎友紀(料理研究家)「濃厚で妖艶な感じ」



店名、パティスリー・ラ・バランス
住所、東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館1F
電話番号、03-6255-6300
営業時間:[月～金]13：00～21：00、[土・日・祝]休み

紹介したメニュー
　　・ジョコンド、3,000円



「チーズケーキ」へ続きます。

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