ヒルナンデス

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2014年9月18日(木曜日)、ヒルナンデス「プチ手間レシピ」。
今回は大好評、プチ手間レシピ 芸能人SP。
虻母さんが有名シェフに簡単に美味しく作れるお総菜レシピを教えていただきました。

「ヒルナンデス、プチ手間レシピ一覧」、「ヒルナンデス、アレンジ王子(有坂翔太、八乙女光)」も参考にして下さい。

出演者一覧
　　・虻川美穂子(北陽)
　　・秋元さくら
　　・五十嵐美幸
　　・加藤政行

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加藤政行、ピーマンのコロッケ詰め

　　
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　　・万能肉炒め
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※最新情報は「プチ手間レシピ一覧」で確認して下さい。

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加藤政行、ピーマンのコロッケ詰め


加藤政行、ピーマンのコロッケ詰め

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加藤政行、ピーマンのコロッケ詰めの材料


加藤政行、ピーマンのコロッケ詰めの材料(2人前)
コロッケ、2個
ピーマン、2個
柿の種、20粒
ピーナッツ、10粒
しめじ、4～5本
とけるチーズ、15g

ソース
ケチャップ、大さじ2
マヨネーズ、小さじ2
中濃ソース、小さじ2
ヨーグルト、大さじ1

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加藤政行、ピーマンのコロッケ詰めの作り方

1、オーブンの予熱を190℃に設定
2、ピーマンを半分に切り種を取る
3、コロッケを半分にし具と衣に分ける
4、コロッケの具にしめじを手で裂いて入れ、とけるチーズ、柿の種(軽くつぶしたもの)を加え混ぜる
5、ピーナッツ、衣を刻む
6、隙間が出来ないよう、4をピーマンに詰めていく
7、6の上に刻んだ衣、ピーナッツをのせ、オーブンを180℃に設定し、20分焼く
8、ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソース、ヨーグルトを混ぜソースを作る
9、ソースに焼きあがったコロッケ詰めを盛りつける


加藤政行シェフの調理ポイント「下から上に取るとヘタの周りが割れてしまい具がこぼれる」


加藤政行シェフの調理ポイント「ヘタを上から下に取る事で綺麗に取れる」


加藤政行シェフの調理ポイント「柔らかいコロッケに柿ピーを入れると新たな食感が生まれる」

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加藤政行、ピーマンのコロッケ詰めの口コミ評価

虻川美穂子(北陽)「う～ん」
虻川美穂子(北陽)「新感覚～」
虻川美穂子(北陽)「ふんわり柔らか～いピーマンの肉詰めな感じ」
虻川美穂子(北陽)「甘くて」
虻川美穂子(北陽)「酸味のあるソースが効いていますね」
虻川美穂子(北陽)「美味しい」
虻川美穂子(北陽)「簡単なのにこんなに美味しかったら」
虻川美穂子(北陽)「やんなきゃ損ですね」

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村上信五(関ジャニ∞)「新感覚っすね」
村上信五(関ジャニ∞)「確かに」
村上信五(関ジャニ∞)「ピーマンの苦味も若干するんですけど」
村上信五(関ジャニ∞)「やっぱ、柿ピーとピーナッツで」
村上信五(関ジャニ∞)「食感生まれてるんで」
村上信五(関ジャニ∞)「コロッケだけって柔らかいじゃないですか」
村上信五(関ジャニ∞)「噛んでくうちに」
村上信五(関ジャニ∞)「芋の旨味、甘味で」

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