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2015. 10. 22
小倉優子、鮭のエスニック風ソテー
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2015年10月22日(木曜日)、ヒルナンデス「プチ手間レシピ」。
今回は大好評、プチ手間レシピ 芸能人SP。
小倉優子さんに簡単に出来るアレンジレシピを教えて頂きました。
「ヒルナンデス、プチ手間レシピ一覧」、「ヒルナンデス、アレンジ王子(有坂翔太、八乙女光)」も参考にして下さい。
出演者一覧
・虻川美穂子(北陽)
・八木真澄(サバンナ)
・小倉優子
小倉優子、鮭のエスニック風ソテー
小倉優子の毎日ほめられ ごはん
小倉優子の幸せごはん
小倉優子のはじめてママdays
プチ手間レシピで紹介された料理の一覧
グッチ裕三の料理レシピ一覧
・白菜の漬物しゃぶしゃぶ
・日の出ニラ
・とんこつ風餃子鍋
・万能肉炒め
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・Uちゃんソース焼きそば
・煮干しとニラの素麺
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・揚げ豚チャーシュー
・年越しそうめん
・フリフリサラダ
・タンドリーチキン
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・ワンコインオファーでフルコース料理
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・唐揚げの絶品炒飯
※最新情報は「プチ手間レシピ一覧」で確認して下さい。
小倉優子、鮭のエスニック風ソテー
小倉優子、鮭のエスニック風ソテー
小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの材料(4人分)
生鮭、2切れ
しめじ、1/2パック(約75g)
マッシュルーム、4個
玉ねぎ、1/4個
にんにく、小片
プレーンヨーグルト、3/4カップ
カレー粉、小さじ1/2
チキンブイヨン、小さじ1
砂糖、適量
オリーブオイル、適量
塩、適量
コショー、適量
小麦粉、適量
小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの作り方
1、生鮭に塩・コショーをかけ、小麦粉をまぶす。
2、玉ねぎ・マッシュルームを薄切りにし、しめじは根元を切り落とす。
3、潰したニンニクと鮭をオリーブオイルで約3分中火で焼く。
ニンニクは焼き目がついたら取り出す。
4、鮭をお皿に盛り付ける。
5、そのままのフライパンで玉ねぎ・しめじ・マッシュルームを炒める。
6、ヨーグルト・カレー粉・チキンブイヨン・砂糖を入れ、中火で5分ほど炒めて水分を飛ばし、ソースを作る。
7、ソースを鮭にかけて完成！
ポイント「ヨーグルトの酸味が和らぎまろやかにカレー粉を加える事でエスニックな味わいに」
小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの口コミ評価
虻川美穂子(北陽)「美味しい」
八木真澄(サバンナ)「ちょっとサワークリームみたいな感じ」
虻川美穂子(北陽)「マヨネーズに似ているけど、もっと爽やかな感じ」
八木真澄(サバンナ)「カレーの風味が食欲をかき立てますね」
八木真澄(サバンナ)「ヨーグルトの煮詰めた感じがメチャクチャ美味いですね」
虻川美穂子(北陽)「パンに挟んで食べたい」
小倉優子「ご飯にかけても」
虻川美穂子(北陽)「美味しいですよね」
小倉優子「お子さんにはお砂糖をもう少しプラスして」
小倉優子「マイルドにすると食べてくれる」
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磯山さやか「酸味が凄いまろやかになってて」
磯山さやか「鮭が柔らかくて美味しいです」
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