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2015. 10. 22

小倉優子、鮭のエスニック風ソテー



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2015年10月22日(木曜日)、ヒルナンデス「プチ手間レシピ」。
今回は大好評、プチ手間レシピ 芸能人SP。
小倉優子さんに簡単に出来るアレンジレシピを教えて頂きました。

ヒルナンデス、プチ手間レシピ一覧」、「ヒルナンデス、アレンジ王子(有坂翔太、八乙女光)」も参考にして下さい。

出演者一覧
  ・虻川美穂子(北陽)
  ・八木真澄(サバンナ)
  ・小倉優子






小倉優子、鮭のエスニック風ソテー

  
小倉優子の毎日ほめられ ごはん
小倉優子の幸せごはん
小倉優子のはじめてママdays






プチ手間レシピで紹介された料理の一覧

グッチ裕三の料理レシピ一覧
  ・白菜の漬物しゃぶしゃぶ
  ・日の出ニラ
  ・とんこつ風餃子鍋
  ・万能肉炒め
  ・おかかチャーハン
  ・ニラやっこ
  ・Uちゃんソース焼きそば
  ・煮干しとニラの素麺
  ・チャーハン
  ・揚げ豚チャーシュー
  ・年越しそうめん
  ・フリフリサラダ
  ・タンドリーチキン
  ・なんちゃってグラタン

小倉優子の料理レシピ一覧
  ・豚のしょうが焼き
  ・照り焼きジャムチキン
  ・野菜たっぷりつけそうめん
  ・さっぱりエビマヨ
  ・ヘルシー寄せ蒸し
  ・鮭のエスニック風ソテー
  ・豆もやしの炊き込みご飯

杉本彩の料理レシピ一覧
  ・衣笠丼
  ・イタリア風肉じゃが

秋元さくらの料理レシピ(ヒルナンデス、プチ手間レシピ)一覧
  ・メンチカツロールキャベツ
  ・桜エビフレンチ風唐揚げ
  ・バーベキュー味のしょうが焼き
  ・きのことレモンバターソースのしょうが焼き

村田明彦の料理レシピ一覧
  ・味噌仕立ての和風から揚げ
  ・豚トマしょうが焼き

アンジェロの料理レシピ一覧
  ・イタリアン風から揚げ

加藤政行の料理レシピ一覧
  ・ピーマンのコロッケ詰め
  ・ワンコインオファーでフルコース料理

五十嵐美幸の料理レシピ一覧
  ・唐揚げの絶品炒飯

※最新情報は「プチ手間レシピ一覧」で確認して下さい。






小倉優子、鮭のエスニック風ソテー

sake-saute-003.jpg
小倉優子、鮭のエスニック風ソテー






小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの材料(4人分)

sake-saute-001.jpg
生鮭、2切れ
しめじ、1/2パック(約75g)
マッシュルーム、4個
玉ねぎ、1/4個
にんにく、小片
プレーンヨーグルト、3/4カップ
カレー粉、小さじ1/2
チキンブイヨン、小さじ1
砂糖、適量
オリーブオイル、適量
塩、適量
コショー、適量
小麦粉、適量






小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの作り方

1、生鮭に塩・コショーをかけ、小麦粉をまぶす。
2、玉ねぎ・マッシュルームを薄切りにし、しめじは根元を切り落とす。
3、潰したニンニクと鮭をオリーブオイルで約3分中火で焼く。
ニンニクは焼き目がついたら取り出す。
4、鮭をお皿に盛り付ける。
5、そのままのフライパンで玉ねぎ・しめじ・マッシュルームを炒める。
6、ヨーグルト・カレー粉・チキンブイヨン・砂糖を入れ、中火で5分ほど炒めて水分を飛ばし、ソースを作る。
7、ソースを鮭にかけて完成!

sake-saute-002.jpg
ポイント「ヨーグルトの酸味が和らぎまろやかにカレー粉を加える事でエスニックな味わいに」






小倉優子、鮭のエスニック風ソテーの口コミ評価

虻川美穂子(北陽)「美味しい」
八木真澄(サバンナ)「ちょっとサワークリームみたいな感じ」
虻川美穂子(北陽)「マヨネーズに似ているけど、もっと爽やかな感じ」
八木真澄(サバンナ)「カレーの風味が食欲をかき立てますね」
八木真澄(サバンナ)「ヨーグルトの煮詰めた感じがメチャクチャ美味いですね」
虻川美穂子(北陽)「パンに挟んで食べたい」
小倉優子「ご飯にかけても」
虻川美穂子(北陽)「美味しいですよね」
小倉優子「お子さんにはお砂糖をもう少しプラスして」
小倉優子「マイルドにすると食べてくれる」





磯山さやか「酸味が凄いまろやかになってて」
磯山さやか「鮭が柔らかくて美味しいです」


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