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2015. 05. 08

江上敬子の極旨たれキッチンルール



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tare-kitchen-001.jpg
平日お昼に放送されている情報バラエティー番組「ヒルナンデス」。
2015年1月30日(金曜日)から開始した料理コーナー「極旨たれキッチン」。
金曜日レギュラーの江上敬子(ニッチェ)が担当するコーナーです。

なかなか使い切れずに冷蔵庫の中で寝たままになっている調味料。
あまりがちな調味料を使ってお鍋に合う極旨だれを作ります。

ロケの収録に4時間30分とかかかっています。








主な出演者一覧

主な出演者一覧(江上敬子の極旨たれキッチン)
  ・江上敬子(ニッチェ)
  ・辻岡義堂(日本テレビアナウンサー)
  ・中野謙吾(日本テレビアナウンサー)








ヒルナンデス、江上敬子の極旨たれキッチン

  
ニッチェ、ニッチェ初単独ライブ「ポテトサラダ」 [DVD]
江上敬子、ニッチェ第2回単独ライブ「アイスキャンデー」 [DVD]
ニッチェ、こんぺいとう [DVD]






江上敬子の極旨たれキッチンの掟(ルール)

tare-kitchen-002.jpg
オリジナルつけだれをお客さんが試食して判定
3人連続で合格なら「極旨だれ」に認定

tare-kitchen-003.jpg
1人でも不合格が出たら作り直し
「極旨だれ」が完成するまでは帰れない








江上敬子の極旨たれキッチン、調味料の種類一覧

調味料の種類一覧
  ・ドレッシング
    ・フレンチドレッシング
    ・和風ドレッシング
    ・胡麻ドレッシング
  ・ジャム
    ・マーマレード
    ・イチゴジャム
  ・ソース
    ・チョコソース
    ・オイスターソース
  ・たれ
    ・焼肉のたれ
    ・焼肉のたれ(辛口)
  ・豆板醤(トウバンジャン)
  ・麺つゆ
  ・酢
  ・醤油
  ・マヨネーズ
  ・赤味噌
  ・粒マスタード
  ・からし
  ・わさび
  ・のりの佃煮
  ・ケチャップ
  ・生姜
  ・ゆかり
  ・バター
  ・蜂蜜
  ・きな粉
  ・ゆず胡椒
  ・タバスコ
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  ・

※番組中に紹介された一部の調味料のみ掲載しています。
※全ての調味料は分かりません。

電子レンジで加熱してもOKです。








極旨たれキッチン

2015年5月8日
テーマ、-
1.餃子(フレンチドレッシング、しょうゆ、マーマレード)
2.ハンバーグ(ゆかり、酢、バター)
3.冷奴(はちみつ、しょうゆ、きな粉)

2015年1月30日
テーマ、鍋
1.水炊き(赤みそ、マヨネーズ、豆板醤)
2.しゃぶしゃぶ(和風ドレッシング、からし、マーマレード)
3.おでん(のりの佃煮、わさび)








テーマ(極旨たれキッチン)

2016年01月日、
2016年01月日、
2015年12月日、
2015年12月日、
2015年11月日、
2015年11月日、
2015年11月日、
2015年10月日、
2015年10月日、
2015年09月日、
2015年09月日、
2015年08月日、
2015年08月日、
2015年07月日、
2015年07月日、
2015年06月日、
2015年06月日、
2015年05月日、
2015年05月08日、-(餃子、ハンバーグ、冷奴)
2015年01月30日、鍋(水炊き、しゃぶしゃぶ、おでん)




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