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2013年1月6日(月曜日)放送のヒルナンデス「人気女性雑誌Martが選ぶ! 2014年間違いなく流行るもの ベスト10」。
Mart編集の西口透さん、八代恵美子さんが出演しています。

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スターバックス、オリガミドリップコーヒーの使い方、飲み方

　　
Starbucks(スターバックス)、Kirkland スターバックス ローストハウスブレンド コーヒー (豆) 907g
Starbucks(スターバックス)、AGF スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー パイクプレイスロースト 108袋
Starbucks(スターバックス)、AGF スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー ブレックファーストブレンド 108袋

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スターバックスの概要

1971年にシアトルで開業。
当時は、コーヒー焙煎の会社にすぎなかった。
1982年にハワード・シュルツが入社。
シュルツは、コーヒー豆のみならず、エスプレッソを主体としたドリンク類の販売を社に提案した。
1985年にスターバックスを退社したシュルツは翌年にイル・ジョルナーレ社を設立し、エスプレッソを主体としたテイクアウトメニューの店頭販売を開始した。
これがシアトルの学生やキャリアウーマンの間で大人気となり、瞬く間に流行した。
シュルツは1987年にスターバックスの店舗と商標を購入。
イル・ジョルナーレ社をスターバックス・コーポレーションに改称し、スターバックスのブランドでコーヒー店チェーンを拡大した。
同業他社もこれに倣い、同様のスタイルのコーヒー店が急増した。
当時のアメリカではイタリア流のファッションや食事が流行しつつあり、イタリア式コーヒーのエスプレッソを主体とするこれらの「シアトル系コーヒー店」はブームに乗ってすぐに北米全土に広がり、シアトルスタイルというコーヒーやコーヒー店のスタイルとして定着した。

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スターバックス、オリガミドリップコーヒーの紹介


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「去年はコンビニで買える本格的なコーヒーが大ヒットしました」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「今年流行るのは」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「スターバックスのドリップコーヒー、オリガミ」
西口透「今まではお洒落なカフェでコーヒーを楽しんでいたんですが」
西口透「去年コンビニで買える本格的コーヒーが大ヒット」
西口透「今年主婦の間では自宅で本格的なコーヒーを味わうのが流行るんです」
八代恵美子「700円で6パック入りなので」
八代恵美子「1杯あたり117円で」
村上知子(森三中)「安い」
八代恵美子「お手頃価格で贅沢な気分になれるのもポイントなんですよ」

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スターバックス、オリガミドリップコーヒーの使い方、飲み方


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「日本に3人しかいないコーヒースペシャリストの資格を持つ」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「松田賢哉さんに美味しいドリップコーヒーの入れ方を教えて頂きました」


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「まずは少量のお湯で20秒～30秒コーヒー蒸らし」


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「お湯を粉の中心にゆっくり注ぐ」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「そして、ここからが最大のポイントなんです」


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「最後にお湯が全て落ち切る前にカップから外す」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「実はコーヒーを入れる際に出来る泡の部分ありますよね」


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「これがコーヒーの雑味なんです」


水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「この雑味が落ち切る前に外す事で」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「美味しいコーヒーが入れられるんです」
水卜麻美(日本テレビアナウンサー)「皆さんも自宅で是非挑戦してみて下さい」

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